Tecniche Colturali

I frutti di Corylus avellana, comunemente conosciuti come nocciole, possono essere conservati con o senza guscio, allo stato fresco o come prodotto essiccato. A causa
del loro basso contenuto in umidità residua (dal 2 al 10 %), sono caratterizzati da un basso tasso respiratorio anche a temperatura ambiente e pertanto sono di ottima serbevolezza grazie all’adozione di adeguate pratiche e formule di conservazione.

Proponiamo ai nostri lettori una ricerca ancora attuale su alcune tecniche di conservazione delle nocciole in atmosfera controllata. I migliori risultati sono stati ottenuti alla temperatura di 4°C, impiegando un’atmosfera composta di 100kPa di azoto.

Pubblicate le nuove linee tecniche 2016 di Agrion! Scarica la guida

Proponiamo ai nostri lettori questa relazione presentata in occasione del convegno organizzato da Confagricoltura Umbria a Bastia Umbra lo scorso 2 aprile, perchè contiene importanti novità nel panorama varietale corilicolo italiano. Sei nuovi genotipi di particolare interesse agronomico e merceologico sono stati iscritti nel Registro nazionale delle varietà di nocciolo dal Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali dell’Università di Perugia, a seguito di un programma di miglioramento genetico iniziato negli anni ’80.

Facendo riferimento ai lavori sperimentali condotti per diversi anni in Piemonte, l’Autore approfondisce diversi aspetti della moderna coltivazione del nocciolo.

L’ASCOPIEMONTE, Organizzazione Produttori Frutta a Guscio e CONFAGRICOLTURA Cuneo, giovedì 20 marzo presso L’Azienda agricola “La Madonnina” in loc. Scaparoni ad Alba (CN), hanno organizzato una prova dimostrativa di macchine per la gestione dei residui derivanti dalla potatura del nocciolo.

Per 4 anni sono stati studiati gli effetti sulla quantità e qualità della produzione di nocciole di diverse modalità ed epoche di potatura meccanica su piante allevate a palmetta.