La pellicola di nocciola entra in ricetta: meno burro, più salute
La pellicola esterna della nocciola – separata dal frutto durante la fase di tostatura e gestita come scarto – si candida oggi a diventare ingrediente
Turismo e specialità
La nocciola corre al Giro d’Italia 2025
La frutta in guscio si lega alla più importante competizione ciclistica italiana e tra le più prestigiose a livello mondiale: il Giro d’Italia, partito venerdì
Nocciola di Sicilia, verso il riconoscimento Igp
ll 27 febbraio 2025, il castello Branciforti di Raccuja ha ospitato un’importante tappa del processo di riconoscimento IGP per la nocciola di Sicilia. L’evento, organizzato
Ecco il primo Museo multimediale della nocciola al mondo
Il Museo multimediale della Nocciola di Castellero, in provincia di Asti, si propone come una delle esperienze più innovative e affascinanti dedicate a uno dei
Handmade Montalbano, la raccolta diventa un affare di paese
“La manodopera ormai è introvabile, fare la raccolta sta diventando quasi impossibile. Specialmente per noi che siamo in una zona di montagna e non possiamo
DESTRO NOCCIOLE, UN’ANNATA D’ORO IN UNA SICILIA A DUE FACCE
In Sicilia la situazione dei corilicoltori è alquanto particolare. Almeno per quanto concerne l’annata 2024. Da una parte c’è chi fatica ad avere un raccolto
Cimice nocciolaia e ghiro all’attacco della nocciola nebroidea
La cimice nocciolaia minaccia la produzione corilicola siciliana, ma ora è in dirittura di arrivo un’attività di supporto. Cercherà di aiutare la nocciola del territorio
“NOCCIOLE BIO, MARGINI SEMPRE PIÙ RIDOTTI”
“Produrre nocciole biologiche, oggi, è sempre più difficile. I contributi non bastano e i costi sono aumentati per ogni cosa, anche per colpa dei crescenti
BERICOCCHI SERGIO, NOCCIOLE BIO DALLA RADICE AL SACCHETTO
A Soriano nel Cimino, a pochi minuti da Viterbo, c’è un’azienda agricola che ha fatto delle nocciole bio il suo credo e la sua filosofia
FERRERO, BARRETTE ENERGETICHE E NOCCIOLE
Il Gruppo Ferrero entra per la prima volta nel mercato delle barrette energetiche con il brand FULFIL e tra le referenze proposte c’è anche quella
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