Giresun Tombul, il rischio della confusione commerciale
La cultivar Giresun Tombul rappresenta l’eccellenza della corilicoltura turca. Caratterizzata da alto contenuto in grassi, ottima pelabilità dopo tostatura e aroma distintivo, è stata l’unica
Turismo e specialità
Creme di nocciola, un mercato in evoluzione
Il panorama produttivo mondiale della nocciola sta attraversando una fase di cambiamento e il mercato è trainato dalle richieste di prodotto per le creme di
Avviata la procedura per la Nocciola di Sicilia Igp
Il 7 agosto, a San Salvatore di Fitalia (Messina), è stato presentato ufficialmente il dossier per il riconoscimento della Nocciola di Sicilia Igp. L’iniziativa, organizzata
La pellicola di nocciola entra in ricetta: meno burro, più salute
La pellicola esterna della nocciola – separata dal frutto durante la fase di tostatura e gestita come scarto – si candida oggi a diventare ingrediente
La nocciola corre al Giro d’Italia 2025
La frutta in guscio si lega alla più importante competizione ciclistica italiana e tra le più prestigiose a livello mondiale: il Giro d’Italia, partito venerdì
Nocciola di Sicilia, verso il riconoscimento Igp
ll 27 febbraio 2025, il castello Branciforti di Raccuja ha ospitato un’importante tappa del processo di riconoscimento IGP per la nocciola di Sicilia. L’evento, organizzato
Ecco il primo Museo multimediale della nocciola al mondo
Il Museo multimediale della Nocciola di Castellero, in provincia di Asti, si propone come una delle esperienze più innovative e affascinanti dedicate a uno dei
Handmade Montalbano, la raccolta diventa un affare di paese
“La manodopera ormai è introvabile, fare la raccolta sta diventando quasi impossibile. Specialmente per noi che siamo in una zona di montagna e non possiamo
DESTRO NOCCIOLE, UN’ANNATA D’ORO IN UNA SICILIA A DUE FACCE
In Sicilia la situazione dei corilicoltori è alquanto particolare. Almeno per quanto concerne l’annata 2024. Da una parte c’è chi fatica ad avere un raccolto
Cimice nocciolaia e ghiro all’attacco della nocciola nebroidea
La cimice nocciolaia minaccia la produzione corilicola siciliana, ma ora è in dirittura di arrivo un’attività di supporto. Cercherà di aiutare la nocciola del territorio
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