61° Sagra della Nocciola a Cortemilia (CN)
Anche quest’anno ritorna il tradizionale appuntamento con la nocciola in Alta Langa: 10 giorni di eventi ed attrazioni dal 21 a 30 agosto 2015 all’insegna del dolce frutto.
Turismo e specialità
LA CORYLICOLA
Nata come società agricola per la produzione delle nocciole, LA CORYLICOLA è stata ristrutturata nel rispetto dei criteri di edificazione dell’Alta Langa per divenire una
NOCCIOLA E MOSCATO: ACCOPPIATA VINCENTE
Nuovo grande successo di pubblico e immagine per l’accoppiata vincente Nocciola-Moscato d’Asti all’edizione 2014 di Vinum ad Alba, tenutasi dal 25 aprile al 4 maggio.
La Sassellese ora utilizza la “Nocciola Piemonte IGP”
L’azienda, che rappresenta da più di 50 anni l’eccellenza della pasticceria ligure, ha deciso di utilizzare per la produzione dei suoi Baci la qualità della “Nocciola Piemonte IGP”.
La Corylicola: la location ideale per l’organizzazione di eventi, feste private e meeting aziendali.
Nata come azienda agricola per la produzione di nocciole, ha diversificato la propria mission grazie ad una ristrutturazione del centro aziendale condotta nel rispetto dei criteri costruttivi tipici dell’Alta Langa divenendo un raffinato punto d’incontro.
La nocciola a Giffoni Sei Casali (Sieti)
L’iniziativa Gustando i Comuni Picentini nasce con l’intento di conoscere e riscoprire i luoghi e i prodotti piu’ caratteristici della zona. Sabato 20 Luglio 2013
Il dolce più buono alla Nocciola di Giffoni IGP
Un concorso di pasticceria ad Indicazione Geografica Protetta, a Sieti Giffoni Sei Casali (SA) il 20 luglio 2013.
Risultati di un panel di assaggio di nocciole italiane del raccolto 2011
Un team di 9 assaggiatori esperti ha esaminato le principali varietà di nocciole italiane del raccolto 2011, provenienti dalle maggiori regioni corilicole (Campania, Lazio, Piemonte, Sicilia), quelle più commerciali e quelle che sono in maggior misura usate nel mondo della trasformazione.
Risultati del Panel ufficiale di assaggio 2011 della cultivar Tonda di Giffoni
Vengono messi a confronto, per la valutazione delle caratteristiche organolettiche e del profilo sensoriale, cinque diversi campioni di Tonda di Giffoni provenienti da altrettante zone
Andiamo in Piemonte, nelle Langhe del Cuneese, terra della nocciola.
Un invito a visitare un affascinante territorio della provincia di Cuneo, culla della coltivazione del nocciolo e terra di produzione di altre eccellenze culinarie come grandi vini e formaggi.
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