Prima di impiantare un noccioleto occorre farsi bene i conti in tasca per essere sicuri dell’economicità dell’investimento. In questa relazione presentata dai professori Carlo Pirazzoli e Alessandro Palmieri dell’Università di Bologna alle Giornate Tecniche Nazionali sul Nocciolo, tenutesi il 14 e 15 luglio 2017 a Caprarola (VT), gli autori, dopo aver illustrato lo scenario mondiale della produzione e dei prezzi delle nocciole, passano ad analizzare la situazione italiana evidenziandone i punti di forza e di debolezza. Di particolare interesse sono i risultati di uno studio da loro condotto sui flussi dei costi e dei ricavi nel tempo a partire dall’impianto e per tutta la vita del noccioleto, confrontando i rendimenti con quelli di altre colture frutticole.
