COLDIRETTI PIEMONTE – NOCCIOLE: CRESCE LA PRODUZIONE E QUALITA’ TOP
Boom di produzione per la Nocciola Piemonte Igp. I numeri, infatti, parlano chiaro: in Piemonte, soprattutto nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo, la superficie complessiva coltivata è di quasi 20 mila ettari di cui 15 mila sono impianti attivi e la produzione totale di nocciole è di 240 mila quintali di cui 103 mila […]
Gli effetti dei mutamenti climatici sulle coltivazioni: delegazione cilena nei castagneti e noccioleti del Viterbese
Il campanello d’allarme suona in Cile e arriva fino alle colline viterbesi. Perché le piantagioni di castagne, nocciole, noci, mandorle, mirtilli, kiwi ecc. sono le stesse, anche se su emisferi opposti. Gli effetti del cambiamento climatico sulle coltivazioni stravolgono i sistemi di produzione e di ricerca avanzata nel settore agroindustriale. Aprendo il campo a scenari […]
Piemonte, in calo le nocciole ma in crescita le castagne
La produzione di nocciole in Piemonte, quest’anno, ha subito unaflessione del 30%. Ad affermarlo è Coldiretti Piemonte, che spiega: “L’11 novembre ha tradizionalmente sancito la chiusura del bilancio dell’annata agraria, che quest’anno ha risentito prima delle gelate primaverili e poi della prolungata siccità. Quest’ultima ha avuto strascichi anche in autunno causando, in Piemonte, incendi nelle aree boschive, soprattutto […]
SPERONE. Nocciolicoltura al bivio: associazionismo per la qualita’ e la competitivita’ o “scomparsa”
Incisivi e qualificati interventi nel pubblico convegno, svoltosi nella Sala consiliare del Palazzo municipale indetto ed organizzato dall’Unione intercomunale del Baianese e dell’Alto Clanis per fare il punto sulla nocciolicoltura, base produttiva dell’economia locale per un’agricoltura che stenta ad assumere la dimensione imprenditoriale, e sulle criticità di mercato per la produzione del 2017. L’attivazione della […]
Nocciola in tavola, tutto pronto per la settima edizione
La Nocciola Piemonte IGP torna al centro della grande ristorazione europea. Lunedì 27 novembre sarà infatti nuovamente di scena l’iniziativa “Nocciola in tavola”, che vedrà 17 chef e pasticceri italiani e stranieri di altrettanti ristoranti stellati e di pregio confrontarsi sul suo utilizzo in preparazioni dolci e salate. Il tutto con la regia dello Chef Damiano Nigro del […]
Ferrero, progetto nocciole in Canada
Il colosso dolciario Ferrero guarda anche verso il Canada per cercare nuovi potenziali fornitori di nocciole, un ingrediente essenziale per tanti fortunatissimi prodotti di questa azienda. A riferirlo è il quotidiano online Wall Street Italia, che scrive tra l’altro: “La Ferrero per produrre la crema spalmabile più famosa al mondo, la Nutella, dipende dalle nocciole di un unico […]
Successo senza precedenti per il Premio Dolce con Nocciola
Un successo senza precedenti per il premio nazionale Dolce con Nocciola che si è svolto nei giorni scorsi a Ronciglione. L’evento, unico nel suo genere in Italia, è alla nona edizione ed ha visto registrare nel corso degli anni un successo crescente tanto da meritare, sempre di più, una visibilità a livello internazionale. Addirittura quest’anno […]
Bevagna – “Festa della Nocciola”: buona la prima, prossimo appuntamento a Natale. Crescono le coltivazioni nel territorio, previsto aumento degli impianti
Coinvolgente anteprima a Bevagna per la “Festa della Nocciola”. Aspettando il momento clou, sotto il periodo di Natale, nella giornata di Ognissanti primo appuntamento con la manifestazione, unica in Umbria, per conoscere un prodotto tipico dal sapore dolce e gustoso, diverso dalle nocciole delle altre regioni. Nel programma della giornata di apertura della sesta edizione […]
In New Jersey si selezionano nuove varietà di nocciolo
Rutgers researcher bringing new crop to N.J. (and joy to Nutella lovers everywhere) Rest easy Nutella fans, Rutgers University has a plan to save the world from a hazelnut shortage. The growing popularity of Nutella, the creamy hazelnut and cocoa spread, has maxed out the world’s supply of hazelnuts in recent years. That has sent prices soaring […]
Corso Assaggio NOCCIOLA & Trasformazione del CIOCCOLATO
Si terrà a Calvanico (SA), presso la residenza Rurale L’Incartata, il corso di assaggio della nocciola e trasformazione del cioccolato. Docenti: Irma Brizi e Giulia Capece Scarica il programma del corso Scarica la locandina