Corso di Assaggio Nocciola e Trasformazione Cioccolato
28 e 29 febbraio 2020Castiglione Falletto CN orario lezioni 9,30 -17,00presso Mia FoodVia Alba Barolo n. 12312060 Castiglione Falletto (CN) Il corso si svolgerà in 2 giornate e seguirà i seguenti orari dalle ore 9,30 alle ore 17,00 e nella pausa pranzo sarete nostri ospiti per le 2 giornate. programma : – modulo Assaggio Nocciola : Storia e filiera […]
Frutta secca, export al +2,6% nei quantitativi da gennaio a ottobre 2019
Cala però il fatturato rispetto al 2018, che per questo periodo scende del -2,3%. Nei primi dieci mesi del 2019, le esportazioni di frutta secca registrano un +2,6% nei quantitativi, ma il loro valore diminuisce del -2,3% rispetto all’analogo periodo del 2018. E’ questa la fotografia scattata da Fruitimprese su elaborazione di dati Istat. In particolare, ciò significa […]
La noccio-tester Irma Brizi insegna a degustare la nocciola
Come si degusta una nocciola? Con i cinque sensi. Lo spiega la noccio-tester Irma Brizi, che è direttore della Associazione Nazionale Città della Nocciola e ha scritto il libro “Enciclopedia della nocciola” con Clara e Gigi Padovani. Pubblicato 20-01-2020
Nocciole, arriva il momento giusto per vendere il raccolto
Mercato della frutta secca, importanti novità per le nocciole. Dopo il raccolto e un inizio di trattative tra domanda – offerta ai minimi, ecco che il nuovo anno inizia con il botto. A far sorridere gli agricoltori italiani è il rialzo del mercato turco per la vendita delle nocciole. Infatti il mercato italiano di riflesso […]
Nocciolo: caolino per controllare lo stress da caldo estivo
Ricercatori dell’Università di Perugia hanno verificato la capacità di una nuova formulazione di caolino, contenente silicato di alluminio al 100%, di ridurre gli effetti negativi delle alte temperature estive e lo stress da calore su processi fisiologici del nocciolo, resa e qualità dei frutti. Il caolino è stato applicato tre volte su giovani piante di Tonda […]
Nocciole: soddisfazione per il no all’importazione in Europa di nocciole in esenzione di dazio
Vivo apprezzamento di Confagricoltura per l’esito dell’incontro del Comitato doganale che, riunitosi il 18 dicembre presso la Commissione UE, preso atto delle opposizioni presentate da diverse aziende italiane, ha respinto la richiesta di autorizzazione all’importazione di nocciole in esenzione di dazio da Paesi terzi e, pertanto, ha stabilito che non verrà autorizzato nessun contingente di importazione di […]
L’impegno dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola
Parla il presidente delle Città della Nocciola, Rosario D’Acunto, in tre momenti di vita dell’associazione: il #noccioladay a FICO di Bologna il 7-8 dicembre 2019; l’Assise Nazionale delle Città della Nocciola a Ucrìa (Me), il 24 novembre 2019; l’Assise Nazionale delle Città della Nocciola a Castellero (At) del 2018. Il servizio è stato realizzato per […]
Il mondo della nocciola è in crescita
«Nocciole, sempre più uniti dal patto di filiera»
Stagione meno ricca del solito per la Nocciola di Giffoni Igp, una delle varietà italiane più pregiate in assoluto nel panorama corilicolo. Quest’anno, infatti, la resa media dei circa 150 produttori iscritti al Consorzio di tutela dell’Igp si è attestata intorno ai 16-17 quintali per ettaro. Una produzione di molto inferiore alla media storica di 25-30 quintali […]
Dal convegno di Caprarola: “Bisogna difendere il comparto corilicolo”
Convegno Nocciolo 28-11-2019 Il Convegno si è svolto a Caprarola, a palazzo della Cultura, con la partecipazione di Fareambiente, il sindaco di Caprarola Stelliferi, il segretario degli Agronomi Petretti, Foragri, Multimediaform e la Cia. Il convegno ha trattato alcuni temi di attualità del settore corilicolo, sia politici che tecnici ed ambientali È stata discussa la […]