La Turchia prevede circa 700.000 tonnellate di raccolta di nocciole in questa stagione, che sarà di circa 80.000 tonnellate in più rispetto al 2020. Essendo il paese che detiene il 60-75% sia della produzione globale che delle esportazioni, l’offerta turca determina spesso i prezzi mondiali.
Segnali un po’ contrastanti arrivano dalla Turchia in questa stagione: gli esportatori sono complessivamente positivi sulla quantità di produzione, mentre i produttori esprimono le loro preoccupazioni per l’aumento dei costi e le condizioni meteorologiche sfavorevoli.
Secondo Turkstat (Istituto Statistica Turco), i prezzi dei fattori di produzione agricoli in Turchia sono aumentati del 24,43% nello scorso maggio in termini di anno su anno. Secondo i produttori turchi di nocciole i loro costi sono aumentati di circa il 70-80% a causa della crescita dei prezzi su tutto, dalla difesa delle piante alla manodopera.
Vale la pena ricordare che l’atteso aumento medio mondiale dei prezzi delle nocciole, trainato dall’aumento dei costi degli agricoltori turchi, potrebbe essere leggermente limitato dall’aumento dell’offerta in Cile e negli Stati Uniti, dove la produzione di nocciole sta aumentando notevolmente e sta già raggiungendo livelli record.
Sulla base dell’aumento dei costi e delle rese limitate, i produttori turchi pensano che il prezzo di acquisto della nocciola da parte del Turkish Grain Board (TMO), che fissa un prezzo minimo e acquista nocciole ad un prezzo annunciato, possa essere di circa 30 lire turche al kg ($ 3,51). Se andrà così, l’aumento sarà dell’8% in termini di USD rispetto al prezzo di acquisto dell’anno precedente ($ 3.24).
Il prezzo del TMO ha una connessione molto forte e una correlazione quasi uno a uno con i prezzi all’esportazione turchi, che a loro volta stanno influenzando i prezzi georgiani. Sulla base delle aspettative dei produttori turchi e delle relazioni di prezzo negli anni precedenti, si stima che le nocciole sgusciate turche del nuovo raccolto quest’anno possano essere esportate a circa $ 7,30-7,70 al chilogrammo.
Il prezzo della Georgia è solitamente inferiore a causa di problemi di qualità e, se non ci fossero miglioramenti significativi nella prossima stagione, ci si aspetterebbe che i prezzi all’esportazione di nocciole sgusciate georgiane siano vicini a $ 6,10-6,40. Date le buone previsioni sul prossimo raccolto della Georgia, i prezzi potrebbero aumentare nell’intervallo menzionato. In generale, la differenza nei prezzi tra i due paesi è vista come un’opportunità per la Georgia di ottenere maggiori entrate aumentando la qualità.
All’inizio di questa stagione gli agricoltori georgiani stanno già ottenendo prezzi più alti, come conseguenza soprattutto di una migliore qualità. Come riferito a Commersant.ge dal direttore aziendale di “Geo Demo” Shota Janjgava, il tempo quest’anno è stato più asciutto, il che ha portato nel complesso a una migliore qualità delle nocciole in guscio.
Secondo George Todua, capo della Georgian Hazelnut Growers Association, i costi dei fattori di produzione non cambiano molto e la difesa delle piante e la concimazione di 1 ha di frutteto di nocciole costa in valuta locale circa 600-800 lari georgiani ($ 194-258, al 26 luglio). Tuttavia, i coltivatori molto probabilmente dovranno sostenere prezzi di raccolta più elevati, poiché c’è carenza di forza lavoro e i lavoratori chiedono 40-50 lari georgiani ($ 13-16) al giorno invece di 25-30 ($ 8-10).
Nel complesso, l’intero mercato delle nocciole è in attesa che TMO annunci il suo prezzo di acquisto per la prossima stagione. I produttori turchi hanno buone ragioni per sperare in un prezzo più elevato quest’anno. È probabile che anche gli agricoltori georgiani ottengano prezzi migliori a causa di miglioramenti della qualità del loro prodotto.
Copyright: East-Fruit.com
Pubblicato: 31-07-2021
