Melinda abbraccia la nocciola con Fruit Appeal
Dalla mela alla nocciola, il passo è breve per Melinda, che con Fruit Appeal lancia una mousse innovativa destinata ad ampliare la gamma dei trasformati del Consorzio trentino. La ricetta abbina la dolcezza fresca delle mele Golden Delicious del Trentino al gusto deciso della pasta di nocciola italiana. Una combinazione che arricchisce l’offerta degli snack […]
Prezzi delle nocciole turche. Aggiornamento del 14-09-2025
Dopo l’annuncio del TMO i prezzi delle nocciole hanno registrato un aumento su tutte le piazze del mercato libero turco (più del 50% rispetto ai valori rilevati a luglio). Le prospettive indicano che la tendenza rialzista potrebbe continuare, a causa della prevista scarsità del raccolto 2025. Il prezzo massimo rilevato raggiunge le 267,5 lire turche […]
Nocciole estere, non solo bassa qualità: i miti da sfatare
Nel settore corilicolo italiano è diffusa la convinzione che le nocciole estere siano sinonimo di scarsa qualità. È vero che parte della merce importata presenta standard inferiori a quelli italiani e viene destinata a segmenti di trasformazione meno esigenti, ma fermandosi a questa percezione si rischia di peccare di presunzione, offuscando la visione complessiva sulla […]
Nocciole in Georgia, competenze italiane per innovare la filiera
Le nocciole in Georgia puntano su innovazione e formazione per rafforzare la propria competitività internazionale. Tecnologie moderne e conoscenze specialistiche stanno spingendo il comparto verso standard più elevati di qualità e sostenibilità, grazie anche ai workshop promossi da FAO e AgriGeorgia con il supporto dell’Unione Europea e della Svezia nell’ambito del programma ENPARD IV.Protagonista di […]
Nocciole in Gdo, cresce il mercato degli sgusciati
Le nocciole in Gdo si inseriscono nella categoria della frutta secca, che conferma un trend espansivo nella distribuzione moderna italiana, superando a valore la soglia del miliardo di euro, con un incremento vicino alla doppia cifra (+9,2% secondo i dati NIQ al 30 marzo 2025). È un risultato che sottolinea la centralità di questo comparto […]
I problemi della corilicoltura piemontese: la voce dei produttori
Con l’intento di stimolare un dibattito costruttivo sul futuro della corilicoltura italiana, riportiamo il documento dell’Associazione Agricoltori Autonomi Italiani che accende i riflettori sul nodo della produttività dei corileti piemontesi e la tenuta della aziende agricole (vedi l’approfondimento). Che Istituzioni e filiera, in dialogo con i corilicoltori, debbano collaborare per affrontare la difficile situazione è […]
Il primo prezzo avvia le contrattazioni sulle nocciole piemontesi 2025
Continuando la tradizione ripresa nel 2024 dopo due anni di sospensione, anche quest’anno alla 166° Fiera delle Nocciole di Castagnole delle Lanze (AT) è stato annunciato il primo prezzo delle nocciole per il raccolto 2025. La situazione regionale I corilicoltori piemontesi in questo momento sono impegnati nelle operazioni di raccolta e si interrogano con ansia […]
Giresun Tombul, il rischio della confusione commerciale
La cultivar Giresun Tombul rappresenta l’eccellenza della corilicoltura turca. Caratterizzata da alto contenuto in grassi, ottima pelabilità dopo tostatura e aroma distintivo, è stata l’unica nocciola della Turchia a ottenere nel 2022 il riconoscimento europeo di Denominazione di Origine Protetta (Dop).Un riconoscimento importante, che tutela la produzione localizzata nelle province di Giresun e, in parte, […]
Prezzi delle nocciole turche. Aggiornamento del 20-07-2025
I prezzi delle nocciole sulle principali piazze del mercato libero turco si mantengono stabili dopo il ribasso registrato a fine giugno. In attesa della determinazione finale della resa, il prezzo massimo rilevato resta fermo a 171 lire turche (pari a 3,64 euro), mentre il minimo si assesta su 162 lire turche (pari a 3,45 euro). […]
Calo dei prezzi delle nocciole turche
All’approssimarsi del nuovo raccolto, i produttori turchi di nocciole devono fare i conti con un ulteriore calo dei prezzi dopo l’impennata causata dal forte gelo dell’aprile scorso. Gli effetti si fanno sentire in tutte le province corilicole del paese.Questa settimana le quotazioni si sono attestate attorno alle 160 lire turche al chilo, producendo non poche […]