Nasce una nuova OP per le nocciole venete: la “Cooperativa Il Noceto”
Come si legge nel Comunicato Stampa, la Regione Veneto ha recentemente esteso il riconocimento come Organizzazione di Produttori (OP) della Cooperativa IL NOCETO di Chiarano (TV) anche alle nocciole, originariamente concesso, nel 2000, per le sole noci. La Cooperativa Il Noceto oggi rappresenta, con circa 500 ettari, il maggior gruppo di produttori di noci in […]
“Tonda d’oro” 2017, aperte le iscrizioni per la prima edizione del contest culinario
Con l’obiettivo di valorizzare il territorio e le sue peculiarità, l’evento Giffoni Sport and food ha stretto una collaborazione con il blogzine Rosmarinonews.it, la Condotta Slow food dei picentini e l’associazione nazionale città della nocciola. Tali realtà si occuperanno della cura del Premio Tonda d’Oro in programma per il 1° Luglio alle ore 19:00. Un vero e proprio contest culianario dove 8 Chef si contenderanno la prima edizione di questo premio che andrà a chi avrà meglio valorizzato la nocciola in cucina. La corilicoltura è un prezioso patrimonio agricolo e paesaggistico per i Monti Picentini, e di certo la nocciola è il prodotto simbolo di questo territorio. Troppo a lungo il suo utilizzo in cucina è stato relegato al settore dolciario, mentre nel tempo si è scoperto essere un ottimo ingrediente per una serie di primi e secondi piatti. Quest’anno saranno invitati a sfidarsi sulla preparazione di antipasti a base di Nocciola di […]
Il nocciolio e le sue qualità
L’olio di nocciola, il Nocciolio, prodotto dall’estrazione delle nocciole è ricco di Omega-6 e Omega -3, grassi che aiutano a contrastare le malattie cardio-vascolari ed aiutano ad abbassare l’eccesso di colesterolo nel sangue. Le nocciole sono il frutto oleoso più digeribile, sono particolarmente ricche di vitamina E, l’antiossidante per eccellenza e sono un’ottima fonte di selenio (un […]
Corso di Assaggio della Nocciola 1° livello – 22-23 Maggio- Giffoni Valle Piana SA
Il Corso di Assaggio della Nocciola si svolgerà a Giffoni Valle Piana SA, il 22 e 23 maggio 2017 dalle ore 16.30 alle 19.30. Le iscrizioni si chiuderanno il giorno 16 maggio 2017 entro il quale occorre inviare via email il modulo di iscrizione a irma.brizi68@gmail.com oppure telefonare al 3287524067 anche contatto wathsapp. Il corso […]
Convegno: Il Nocciolo, un filiera agroindustriale in espansione
Il convegno organizzato dalla Regione Emilia Romagna si terrà giovedì 11 maggio 2017 ore 11 nell’ambito della manifestazione Macfrut 2017, presso il Quartiere Fieristico di Rimini – Sala Mimosa – Padiglione B6. Il seminario, gratuito e aperto al pubblico, sarà l’occasione per presentare il progetto Italia di Ferrero; verranno illustrate le caratteristiche del territorio dell’Emilia-Romagna in relazione all’attitudine […]
Incontro tecnico di Confagricoltura: “Danni da gelo: come intervenire”
Giovedì 4 maggio, presso la sede di Banca d’Alba a Grinzane (CN), avrà luogo l’incontro per aziende viticole e corilicole mirato ad analizzare, con l’aiuto di esperti e tecnici del settore, quali siano state le conseguenze dei repentini abbassamenti climatici che si sono verificati in queste settimane e indicare possibili soluzioni e accorgimenti per limitare […]
Analisi previsionale del mercato della nocciola: nei prossimi 10 anni si prevede un’impennata
La nuova pubblicazione del Persistence Market Research intitolato “Hazelnut Market: Global Industry Analysis and Forecast, 2016–2026” (“Mercato della nocciola: analisi e previsioni per il mercato globale: 2016-2026”). Il report recentemente pubblicato, si pone l’obiettivo di identificare le dinamiche del mercato e fornire aggiornamenti e approfondimenti sui diversi segmenti del mercato mondiale delle nocciole in un’ottica […]
Il progetto “l’impatto della corilicoltura nel Monferrato” fa incontrare il paese di Lu, le nocciole e gli studenti dell’Università di Pollenzo
Oggi a Lu Monferrato sono arrivati i ragazzi dell’Università di Pollenzo per studiare una trasformazione ed i suoi protagonisti al fine di conoscere e approfondire l’impatto della corilicoltura nel Monferrato. Il paese di Lu è sempre più un soggetto di ricerca per il mondo accademico e dell’agroalimentare, e anche per il Monferrato e le sue “bellezze” gastronomiche: L’indagine porterà ricercatori e […]
Nocciole di Avellino, si sviluppa la filiera, ma dev’essere di qualità
Secondo la CIA l’Irpinia, detentrice di una fetta produttiva consistente in campo nazionale, ha un’ottima posizione nei programmi di sviluppo, ma la filiera deve aggregarsi e migliorare le sue performance tecniche. Premessa indispensabile è la concentrazione della materia prima attraverso le OP (organizzazione dei produttori), i contratti di rete e tutti gli strumenti in grado […]
L’italia si aggiudica il secondo posto sul mercato mondiale della nocciola, in pole Campania e Piemonte
L’Italia si conferma al secondo posto mondiale per la coricoltura, con una quota del 14%. La produzione italiana di nocciole 2016 è stimata in 130 mila tonnellate su circa 68.600 ettari coltivati e entro il 2022 si prevede una riconversione di altri 20 mila ettari, per un +30% di superficie e +40% di volume. Al primo […]