Ecco di cosa si è parlato durante la giornata di studio di venerdì 11 ottobre presso l’Accademia dei Georgofili.
Il nocciolo piace ai consumatori e agli agricoltori. Ma prima di avviare un nuovo impianto è bene prestare attenzione ad alcuni fattori.
Quella del nocciolo è una coltura che sta attirando l’attenzione di moltissimi agricoltori. I consumi di questo frutto a guscio sono infatti in aumento e le aziende dolciarie del nostro paese sono alla costante ricerca di materia prima di qualità del made in Italy. L’Italia è infatti il secondo importatore di nocciole al mondo dopo la Germania e le nostre industrie registrano un gap costante tra richiesta e offerta pari al 20-30%. Ma l’Italia è anche il secondo produttore, dopo la Turchia (che controlla circa tre quarti della produzione mondiale). Continua a leggere l’articolo…
Autore: Tommaso Cinquemani
Copyright: Agronotizie
Data di pubblicazione: 14-10-2019
