Il nocciolo presenta naturalmente una certa scalarità di caduta dei frutti per cui la raccolta secondo le buone pratiche agricole richiede normalmente almeno due passaggi. Inoltre in questo 2021, anno difficile per la corilicoltura italiana sotto molti aspetti, in diversi areali si è manifestata un’anomala scalarità di maturazione con cui i produttori hanno dovuto fare i conti, sostenendo maggiori costi a fronte di minori ricavi.
D’altro canto è risaputo che il prolungato contatto col terreno rappresenta un importante fattore predisponente per l’avariato delle nocciole a causa delle infezioni fungine e dell’umidità, pertanto ridurre i tempi di raccolta è essenziale anche per la qualità merceologica del prodotto.
Cenzig Bostanci, ingegnere agronomo della Direzione provinciale di Bartin del Ministero dell’Agricoltura e delle Foreste di Turchia ci segnala la possibilità di sincronizzare la maturazione delle nocciole e quindi ridurre i tempi di raccolta con l’impiego di Etephon. Questo è un fitoregolatore etilenpromotore efficace nell’accelerare la maturazione di ortaggi e frutti.
Il prodotto è stato sperimentato sul nocciolo per questo scopo negli anni 90 del secolo scorso anche in Italia (Limongelli F. e Chiariotti A., 1992). Un unico trattamento 15 giorni prima dell’inizio della raccolta ha conseguito risultati lusinghieri anche se alle dosi più alte ha causato fenomeni di fitotossicità sulle foglie.
Attualmente in Italia come anche in Turchia l’Etephon non è registrato sul nocciolo e pertanto non può essere impiegato, invece negli Stati Uniti è autorizzato per questo uso nello stato dell’Oregon così come in Cile.
Ci risulta che delle sperimentazioni siano attualmente in corso in Europa su altra frutta a guscio (mandorle) e questo potrebbe in futuro aprire le porte ad ulteriori verifiche dell’attività e di eventuali effetti collaterali di Etephon su nocciolo.
Bibliografia:
Limongelli F. e Chiariotti A. – 1992 – Possibilità d’impiego degli etilen promotori nella raccolta del nocciolo. Atti III International Congress on Hazelnut. Alba (CN) 14-18 settembre
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Pubblicato: 17-9-2021
