Come si legge nel Comunicato Stampa, la Regione Veneto ha recentemente esteso il riconocimento come Organizzazione di Produttori (OP) della Cooperativa IL NOCETO di Chiarano (TV) anche alle nocciole, originariamente concesso, nel 2000, per le sole noci.
La Cooperativa Il Noceto oggi rappresenta, con circa 500 ettari, il maggior gruppo di produttori di noci in Italia e uno dei più grandi in Europa.
Dalla prima settimana di settembre, Il Noceto di Chiarano inizierà la lavorazione delle nocciole nel nuovissimo e moderno impianto dedicato e realizzato in tempo record.
L’OP Il Noceto è dunque pronta per la prima stagione di lavorazione delle nocciole. L’impianto è uno dei primi installati in Veneto, dove si stima che negli ultimi anni siano stati piantati circa 900 ettari di nocciole, i primi dei quali entreranno in produzione quest’anno. La struttura consentirà la pulizia fino a un massimo di 45 quintali/ora ed è dotato di un essiccatoio da 50 quintali. Grazie a speciali sensori, l’impianto potrà essere gestito e controllato da remoto tramite il collegamento internet.
Fino dalla sua fondazione, Il Noceto si è dedicata alla produzione di sole noci Lara, e il successo ottenuto dal prodotto per le sue proprietà organolettiche e la qualità della selezione effettuata dall’azienda hanno permesso lo sviluppo di tecniche di produzione e tecnologie di selezione uniche.“Grazie all’estensione del riconoscimento come OP al prodotto “nocciole” ottenuto nelle scorse settimane dalla Regione del Veneto, e all’impegno dei soci, Il Noceto ha realizzatoa tempo di record – dice il Presidente Giangiacomo Bonaldi – un moderno impianto per la loro lavorazione. Questo rappresenta un primo passo verso l’allargamento della OP ad altri tipi di frutta secca. Nel nostro interesse è mantenere alti gli standard qualitativi e creare un marchio dedicato alle Nocciole del Veneto. In questo modo potremmo quasi sicuramente intercettare quella fascia di consumatori sempre più attenta ai prodotti locali, come dimostrato anche dalla loro presenza negli scaffali di molte insegne della distribuzione moderna.”
Contatti:
Il Noceto Soc. Coop. Agricola – Organizzazione di produttori
Tel +39 0422 746940 www.ilnoceto.it – info@ilnoceto.it
Fonte: Ufficio Stampa Il Noceto
Pubblicato 10-09-2022
