Marché international de noisettes – Point de vue du groupe Oltan

Rapport du 2 décembre 2016 – Le marché turc, la demande, les prix et les tendances. Cotations en Italie

Notre marché a atteint un plus haut  fin aout début septembre en raison de la propagande des organisations de producteurs incitant leurs membres à ne pas vendre dans l’attente de prix similaires à ceux de la récolte 2014. Mais la situation est différente: en 2014 le déficit s’élevait à 20% des besoins de la consommation alors qu’en 2016, grâce au report de 150 000t de récolte 2015, nous avons assez de noisettes pour assurer la soudure malgré une petite récolte 2016 (500 000T). Certes, les prix demandés ont dépassé 10USD/kg mais les utilisateurs, bien couverts en ancienne récolte, ne les ont pas payés. Aussi, le marché a commencé à se retourner mi-septembre puis a continué à décliner jusqu’au plus bas atteint première quinzaine novembre. Les producteurs, déçus de n’avoir rien vendu fin aout-début septembre quand le marché était 20-25% plus élevé, ont reproché à leurs organisations de les avoir « trompés ». Ces dernières ont alors sollicité à grand renfort de communication une entrevue avec le gouvernement à Ankara il y a 10 jours. Les paysans ont repris espoir et se sont retirés de la vente, ce qui a permis au marché de remonter un peu.
Aujourd’hui nous connaissons un marché bloqué où, face à des producteurs qui semblent décidés à ne pas brader ce qui leur reste, la consommation a bien couvert ses besoins à court moyen terme et n’envisage pas d’allonger sa couverture en payant plus cher. Aussi, on peut imaginer que le marché Turc a trouvé un niveau d’équilibre et il est probable que dans les jours à venir l’élément déterminant sera la Livre Turque qui pour sa part n’est pas stabilisée.
A plus long terme, il ne faut pas oublier que si nous avons assez de noisettes pour terminer la saison, ce sera sans report significatif. Aussi nous il sera nécessaire que la récolte 2017 s’élève à au moins 600 000t et toute crainte sur sa taille aura une répercussion importante sur le marché. Une première indication, très approximative, sera donnée seconde quinzaine février lors des comptages de fleurs. Donc en théorie sauf intervention de plus en plus aléatoire du gouvernement, nous devrions avoir devant nous deux mois de relative stabilité.