Origine delle nocciole identificata dai marcatori isotopici
Marcatori isotopici multipli per garantire l’origine delle nocciole ed evitare così frodi commerciali e problemi di sicurezza alimentare derivati dalla mancanza di tracciabilità degli alimenti. A questo obiettivo sta lavorando un gruppo di ricercatori dell’Università di Barcellona nell’ambito di TRACENUTS. Il progetto è finanziato dal Ministero della Scienza, dell’Innovazione e dell’Università (PID2020-117701RB100) e guidato dalla […]
MIGLIORAMENTO VARIETALE DEL NOCCIOLO, CPN PROTAGONISTA
Sono entrate le vivo le attività di miglioramento varietale del nocciolo, nell’ambito del progetto internazionale di ricerca applicata per affrontare le principali criticità della corilicoltura. Il progetto è promosso da Italia Ortofrutta e la direzione scientifica è della professoressa Daniela Farinelli dell’Università degli Studi di Perugia. CPN – Cooperativa Produttori Nocciole di Ronciglione è una delle sette organizzazioni di produttori operanti […]