La raccolta delle nocciole è entrata nel vivo in Piemonte e l’attenzione di tutta la filiera corilicola è concentrata sulle quotazioni del prodotto. Anche quest’anno, in occasione della 161° Fiera della Nocciola, a Castagnole delle Lanze (AT), oggi è stato annunciato il primo prezzo ufficiale delle nocciole piemontesi, utile per una valutazione della remunerazione degli agricoltori in questa annata.
Il prezzo, letto da Pietro Mollea, titolare della ditta “Pietro Marchisio” di Cortemilia, è stato fissato in € 300,00 a quintale e a € 6,80 a punto resa.
Dopo l’annuncio si è proceduto alla premiazione della 6° edizione del Premio Qualità patrocinato dalla Ditta Marchisio Nocciole di Cortemilia (CN), nell’ambito della quale sono stati assegnati premi in base a quattro parametri definiti da un’apposita Commissione di esperti: umidità, resa alla sgusciatura, calibratura, analisi del gusto (nocciole tostate).
Scarica il video realizzato da Clara e Gigi Padovani
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Pubblicato: 31-08-2020
