Loacker sta avviando, in collaborazione con famiglie e aziende agricole locali della Maremma Toscana e il supporto tecnico-scientifico (Università della Tuscia), un Progetto Integrato di Filiera (PIF) che comprende una tenuta di circa 210 ettari (Tenuta Corte Migliorina), presso la località Fonteblanda (Orbetello), dei quali ca. 170 dedicati alla coltivazione della nocciola. L’obiettivo è di soddisfare il fabbisogno aziendale di nocciole italiane tramite piantagioni proprie, in collaborazione con agricoltori terzi e attraverso cooperazioni con strutture già attive nel campo della coltivazione e della commercializzazione della nocciola. Al momento, sono già stati piantati 50 ettari di noccioli (circa 25.300 piante) e ne saranno piantati ulteriori 120 nei prossimi anni.
La sostenibilità, la collocazione in Italia e la qualità sono i principi cardine sui cui il progetto punta per garantire l’indipendenza produttiva, arrivando entro il 2021 a circa 1000 ettari di nocciole piantate in Maremma.
Verranno coinvolti i coltivatori del luogo, stipulando dei contratti di collaborazione, come accordi di filiera e contratti di rete, garantendo il ritiro del raccolto alle aziende interessate, che consentiranno di realizzare progetti e obiettivi condivisi nell’ottica di incrementare la capacità innovativa e la competitività sul mercato, preservando l’autonomia delle imprese che ne diventano parte.
Supportare la produzione nazionale di questa materia prima significa sviluppare un progetto di agricoltura controllata e sostenibile, dove la sostenibilità sia tanto ambientale quanto sociale ed economica. Tramite il coinvolgimento degli agricoltori locali, Loacker svilupperà una filiera corilicola controllata, di qualità e di provenienza 100% italiana.
L’azienda dolciaria Loaker, nata come piccola pasticceria nel 1925 a Bolzano e successivamente trasferita ad Auna di Sopra, utilizza da sempre la nocciola come materia prima fondamentale per la produzione dei suoi wafer.
Il prossimo ottobre, in Toscana, l’azienda ospiterà una tavola rotonda, volta a illustrare ad agricoltori locali, cooperative, autorità locali e giornalisti l’impegno di Loacker come Capofila di questo Progetto Integrato di Filiera (PIF).
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