Author: Andrea Aimone

In anteprima vi proponiamo la relazione presentata da Ivano Scapin della redazione di www.nocciolare.it al convegno “La nocciola della Langa: un prodotto da valorizzare e difendere”, tenutosi a Bossolasco (CN) il 18 maggio 2015.
Dopo aver analizzato la struttura del comparto corilicolo italiano, l’autore ha approfondito in particolare la situazione di quello piemontese per passare poi al livello mondiale. Infine è stato analizzato l’andamento dei prezzi alla produzione su serie storica nel mercato mondiale ed in quello piemontese.

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