Vengono messi a confronto, per la valutazione delle caratteristiche organolettiche e del profilo sensoriale, cinque diversi campioni di Tonda di Giffoni provenienti da altrettante zone del disciplinare IGP con un campione della stessa cultivar prodotto ad Avellino.
Resta aggiornato su tutte le novità del mondo corilicolo con gli articoli, gli approfondimenti e le analisi pubblicate sul nostro sito.
Nocciolare è il portale per tutti gli operatori della filiera del Nocciolo e per chi vuole capire meglio cosa c’è dietro a questo frutto che fa parte della nostra tradizione e cultura alimentare.
email: info@agroteamconsulting.it
AgroTeamConsulting – Via Cernaia, 40 – 10122 Torino – Partita IVA IT06490470017 – Copyright © 2016